Calzoni Fritti Ripieni di Salsiccia e Peperoni, che sfizio!
La ricetta sprint per preparare una bontà che ogni tanto è lecito concedersi.
Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Pizza Napoletana fatta in casa.
Tempo di preparazione: 15′
Tempo di cottura: 15′
INGREDIENTI dose per 4 persone
1 kg di farina 0
600 g di acqua
20 g di sale
Per preparare i vostri Calzoni Fritti Ripieni di Salsiccia e Peperoni seguite la nostra ricetta sprint. Come prima cosa iniziate a setacciare per bene la farina e poi impastatela con lievito sciolto nell’acqua, olio evo e sale.
Otterrete un bel composto omogeneo e liscio da lasciar riposare e lievitare fino a quando non risulterà raddoppiato di volume. Ora approntate la polpa mixandola per qualche secondo con altro olio evo, provola, sale ed origano.
Scaldate dell’olio evo in una padella antiaderente e cuocete le salsicce sbriciolata per circa 5′ o poco più. Fate lo stesso con i peperoni ben lavati ed asciugati e poi tagliati a pezzetti.
Approntate ora con l’impasto di prima dei dischi di 2 mm di spessore sui quali versare un pò di impasto, la salsiccia ed i peperoni. Avvolgete il tutto e sigillate per bene i bordi.
Ponete ciascun ripieno in un’altra padella, stavolta con olio di semi caldo e poi riponete su della carta da cucina per scolare ognuno dall’olio in eccesso. A questo punto i vostri Calzoni Fritti Ripieni di Salsiccia e Peperoni saranno pronti per essere serviti.
Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Pizza Margherita fatta in casa, una gustosa ricetta.
Se hai delle banane troppo mature lo sai che puoi preparare tante ricette, così eviti…
I peperoni in estate li preparo solo con la ricetta della nonna: il suo ripieno…
Fra i tanti consigli che un nutrizionista ti potrebbe fornire per fare in modo che…
Il pollo lo faccio salsato e non vorrai più mangiare altro, non puoi immaginare quanto…
La crema al mascarpone e cocco è irresistibilmente buona ci farcisci quello che vuoi anche…
Lo preparo ed il profumo invade tutta la casa, la pasta con il ragù di…
