Subito tolta dal commercio della cannella in polvere che presenta una contaminazione batterica tale da essere potenzialmente rischiosa per la salute di chi la assume. I dettagli.
Cannella in polvere stoppata dalle autorità competenti per quanto riguarda la sua messa in commercio. Il condimento in questione presenta una problematica ritenuta potenzialmente rischiosa per la salute dei consumatori.
La decisione è stata presa dagli ispettori deputati ai controlli sulle merci alimentari che circolano sul territorio dell’Unione Europea. E che fanno parte del RASFF, il Sistema Rapido Europeo per la Sicurezza di Alimenti e Mangimi.
La cannella in polvere in questione ha presentato una contaminazione batterica, con i rilievi svolti su alcuni campioni che hanno portato all’emergere del Bacillus cereus. Si tratta di una tipologia di batterio beta emolitico dalla caratteristica forma a bastoncello Gram-Positivo.
I suoi effetti sulla salute dei consumatori sono tali da comportare delle intossicazioni alimentari e gli effetti presentano dei tratti in comune con quanto avviene nelle intossicazioni da Stafilococco. Il Bacillus cereus, come confermato dagli esperti, è un batterio di tipo patogeno e causa delle tossinfezioni alimentari.
Cannella in polvere, cosa comporta il Bacillus cereus
Si va da nausea, diarrea, vomito e dolori addominali in particolar modo, fino anche alla necessità di doversi recare in pronto soccorso, quando qualcuno viene attaccato da questo batterio. La cannella in polvere contaminata da questo microrganismo proviene dal Vietnam.
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Le autorità preposte ne hanno disposto il blocco totale della vendita su territorio italiano. Questo ha fatto si che il prodotto descritto non abbia raggiunto i punti vendita di destinazione. Il Sistema Rapido di Allerta Europeo per la Sicurezza di Alimenti e Mangimi
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