Cantucci alla cioccolata la ricetta originale

I Cantucci alla cioccolata sono strepitosi! Gustosi e golosi, sono delle ghiottonerie ideali per una merendina golosa per i più piccini, e non solo.

I Cantucci alla cioccolata sono eccezionali! Fatti in meno di 30 minuti, sono talmente buoni che nessuno riesce a dirgli di no. I passaggi per realizzarli sono semplicissimi, motivo per cui tutti possono prepararli: anche chi è alle prime armi in cucina.

Di grande effetto scenico ed estremamente irresistibili, sono come le ciliegie: non riuscirete a smettere di mangiarli fino a che non saranno finiti!

Cantucci alla cioccolata ecco come si fanno

I Cantucci alla cioccolata sono fantastici! Fragranti e super gustosi, sono il dessert perfetto per una serata con gli amici.

Provateli accompagnandoli con un buon Vin Santo, e sarà un successone!

Realizzati in: pochi minuti

Cottura: forno, 30 minuti

• Strumenti
• una ciotola
• un piano di lavoro
• una leccarda
• carta forno
• un coltello

• Ingredienti
• un pizzico di sale
• un paio di cucchiai in meno di due bicchieri di farina per dolci
• un cucchiaino di lievito in polvere per dolci
• 130 g di nocciole intere tostate
• qualche mandorla sgusciata
• 170 g di zucchero semolato
• 2 cucchiai di cacao in polvere
• una coppia di uova medie

Cantucci alla cioccolata, procedimento

Mescolate la farina setacciata con il lievito e il cacao. Incorporate il sale e lo zucchero e date alla polvere omogenea la forma di una fontana nel cui buco centrale romperete le uova. Mescolare pian piano e finite di lavorare l’impasto sul piano di lavoro unendo le nocciole e le mandorle sminuzzate grossolanamente.

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Date al composto omogeneo la forma di due filoncini e metteteli su una teglia foderata di carta forno e cuoceteli a 180° per 20 minuti. Trascorso il tempo necessario, sfornate i dolce e fateli raffreddare prima di dargli la forma di cantuccini che cuocerete per 10 minuti in forno ventilato a 150°, lasciando lo sportello leggermente aperto.

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