Arriva Capodanno e vi regaliamo una carrellata di ricette sprint con i gamberi, freschi o surgelati. In questi giorni di festa, una ispirazione in più in cucina per realizzare pietanze di ogni tipo, dalle più elaborate a quelle pronte in un click per fare un figurone con i vostri ospiti!
Iniziamo il menù con una lista di antipasti, semplici e velocissimi che renderanno ancor più gradevole il sapore della nostra materia prima. Il primo piatto che vi proponiamo sono i gamberi in pasta sfoglia, assolutamente deliziosi e pronti in appena venti minuti! Una seconda scelta davvero invitante sono le frittelle di gamberi, croccanti e saporite: riuscirete a realizzarle in pochissimo tempo perchè non necessitano di lievitazione. Chiudiamo con le tartine di gamberi ed uova, una ricetta facilissima ed altrettanto veloce con cui deliziare i vostri commensali.
Per quanto riguarda i primi, vi proponiamo quattro varianti in cui i gamberi sono sempre l’ingrediente principale, ma vengono preparati in modo diverso. Iniziamo con i ravioli di gamberi e limone al burro e timo, in cui il pesce costituisce il ripieno della pasta fresca. Nei ravioli di pesce con gamberi invece, è il sugo che padroneggia questo piatto succulento dal profumo di mare. Un tocco di sapore particolare riempie i paccheri alla crema di gamberi e brandy, veramente favolosi! Terminiamo con le lasagne gamberi e calamari dal ripieno sostanzioso e ricco di sapore, un piatto originale e scenografico.
Tra i secondi spiccano senza dubbio i gamberi con bacon, super veloci da realizzare e sicuramente particolari! Molto gustose ed anch’esse pronte in pochissimo tempo sono le polpette di gamberi e zucchine, davvero golose. I gamberi all’aglio invece sono una ricetta un pò più nota, che vi consentirà di portare in tavola un piatto semplice ed aromatico. Un’alternativa ugualmente veloce ed al tempo stesso diversa dal solito sono i gamberi al parmigiano, che abbinano gusti diversi con un risultato pazzesco! Infine vi proponiamo addirittura un contorno: una insalata di asparagi e gamberi, per un tocco chic sul vostro menù.
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