Il carpaccio di salmone affumicato con finocchi ed arance è perfetto anche per le feste natalizie. Si prepara in un attimo e con poco sforzo.
Un piatto facile da preparare e che non richiede cottura, un modo per stupire i vostri ospiti senza troppa fatica.
Potrebbe piacerti anche la ricetta: Tronchetto al salmone | antipasto per Natale elegante
Tempo di preparazione: 10′
Tempo di cottura: –′
INGREDIENTI dose per 4 persone
150 gr di Salmone affumicato di buona qualità
1 Finocchio
2 Arance
Olio extra vergine di oliva q.b.
Sale q.b.
Chicchi di melograno q.b.
Per preparare questo delizioso carpaccio si inizia andando a lavare il finocchio e poi, dopo aver tolto la parte verde e le foglie più esterne, si taglia a fettine molto sottili facendosi autare da una mandolina o da un’affettatrice o con un coltello molto affilato.
Fatto questo si passa a preparare le arance, dopo averle lavate si sbucciano e poi si tagliano in fette sottili con l’ausilio di un coltello.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
La mousse al prosciutto è una di quelle preparazioni che sanno di casa e di…
Le patatine in friggitrice ad aria sono uno dei piatti più gettonati, ma spesso il…
Preparare una pasta frolla perfetta non richiede più lunghi tempi di lavorazione né una cucina…
Croccanti in superficie, morbide all'interno e semplicissime da preparare: le zucchine gratinate al forno sono…
Il cocktail di gamberi è un classico dell'antipasto italiano, un piatto che sa di mare…
Un primo piatto semplice, cremoso e ricco di gusto che permette di portare in tavola…
