Un contorno molto particolare è quello che vi proponiamo per questo giovedì. Leggero, gustoso ma soprattutto salutare. Pochi ingredienti, per un risultato perfetto. Oggi cuciniamo insieme il cavolfiore al parmigiano.
Adatto per accompagnare ogni tipo di secondo piatto, sia di carne che di pesce. Il suo sapore unico, si sposa bene con ogni pietanza. Vediamo insieme quali ingredienti ci occorrono per prepararlo.
Leggi anche: Cavolfiore e salsicce gratinati al forno | Irresistibili
Leggi anche: Rosti al cavolfiore | Stuzzichino facile e sfizioso
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 35 minuti
Iniziamo con l’eliminare le foglie esterne del cavolo e a tagliare il gambo. Tagliamo, poi, il nostro cavolfiore a cimette e sciacquiamolo per bene sotto acqua corrente.
Aggiungiamo, poi, in una pentola adatta alla cottura al vapore, le cimette pulite e cuociamole per circa 20 minuti, in modo tale che sarà cotto e bello morbido.
Quando saranno cotte, scoliamo e mettiamole in una ciotola. Ad esse uniamo il sale, l’olio, la noce moscata e il pepe. Mescoliamo per bene.
Prendiamo una teglia forno e versiamo il cavolo condito al suo interno. Spolveriamo il tutto con abbondante parmigiano. Cuociamo, in forno ventilato, per 15 minuti a 180°.
Leggi anche: Cavolfiore e pancetta croccante al forno | Contorno invitante
leggi anche: Tortino di cavolfiore | Invitante, ottimo anche per il pranzo a lavoro
Cuociamolo fino a quando non si sarà formata la crosticina in superficie. Quando sarà cotto, serviamolo ancora caldo.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Altro che semplice crostata: questa sbriciolata alla Nutella conquista con la sua consistenza super croccante…
Il pasto è finito. I piatti sono stati sparecchiati, la frutta è avanzata solo mezza…
Croccanti fuori, cremosi dentro: i cannoli fatti in casa sono più semplici di quanto pensi…
Profumati, soffici e pronti in pochi minuti: i pancake al cocco sono la scelta perfetta…
La Lotus cheesecake è uno di quei dolci che quando li porti in tavola spariscono…
Una torta scenografica e morbidissima che porta il gusto del tiramisù in una versione senza…
