Cestini di pasta sfoglia con gamberetti | Un antipasto sfizioso

La ricetta che proponiamo oggi è davvero sfiziosa. Prepariamo insieme i cestini di pasta sfoglia con gamberetti.

Cestini di pasta sfoglia con gamberetti FOTO ricettasprint
Cestini di pasta sfoglia con gamberetti FOTO ricettasprint

Una ricetta carina, sfiziosa, ma soprattutto gustosa. Vediamo insieme come si preparano.

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Ingredienti

  • 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta
  • gamberetti sgusciati
  • olio extravergine
  • sale
  • aglio
  • prezzemolo
  • pepe nero
  • foglie di insalata
  • cipolla

Cestini di pasta sfoglia con gamberetti: procedimento

In una pentola, aggiungiamo olio, aglio, prezzemolo e cipolla tritati finemente e facciamo cuocere per qualche minuto. Aggiungiamoci, poi, i gamberetti e, aggiustandoli di sale e pepe, facciamoli cuocere.

Cestini di pasta sfoglia con gamberetti FOTO ricettasprint

 

Aggiungiamo anche qualche mestolo d’acqua e facciamo cuocere finchè il tutto non si addensa.

A parte, stendiamo la nostra pasta sfoglia già pronta. Prepariamoci delle formine, precedentemente imburrate, per i cestini e rivestiamoli con la pasta sfoglia. Ricordiamoci di bucare la sfoglia, cosicchè in cottura non si gonfia.

Cestini di pasta sfoglia con gamberetti FOTO ricettasprint
Cestini di pasta sfoglia con gamberetti FOTO ricettasprint

Cuociamoli per 20 minuti a 180°.

Una volta cotti, facciamoli raffreddare. Poi aggiungiamoci una foglia di insalata all’interno e, poi, il mix di trito e gamberetti che avevamo preparato prima.

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Cestini di pasta sfoglia con gamberetti FOTO ricettasprint

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