Cheesecake alla crema di latte, sempre più golosa e più cremosa, provalo anche tu il nuovo mix

Provalo anche tu il nuovo mix che ha fatto impazzire la mia famiglia, ecco la Cheesecake alla crema di latte, sempre più golosa e più cremosa ecco perchè.

La cheesecake è un dolce al formaggio molto amato, ma oggi ti voglio lasciare senza parole rendendola ancora più cremosa e con un gusto ancora più delicato, la prepareremo con la crema di latte un nuovo mix irresistibile e sicuramente travolgente. Preparare questa ricetta ti permetterà di deliziare il palato della tua famiglia con un dolce goloso e cremoso, che sicuramente li farà impazzire composto da un mix di formaggio fresco, crema di latte, zucchero, uova e vaniglia, la giusta combinazione di ingredienti che conferisce al dolce una consistenza cremosa e un sapore irresistibile.

Se non sei a dieta, puoi arricchire la ricetta aggiungendo una base di biscotti o frolla sbriciolata sul fondo della torta che darà quel tocco di croccantezza perfetto completandola e rendendola ancora più golosa. Se invece desideri rendere la tua Cheesecake ancora più leggera, puoi sostituire lo zucchero con un dolcificante e utilizzare del formaggio fresco light. Come anticipato, ciò che rende questa Cheesecake così speciale è proprio la sua consistenza cremosa e il suo gusto dolce e delicato, così da renderla perfetta per tutta la famiglia e dal sapore di certo amato anche dai bambini.

Un dessert unico e goloso da poter gustare per merenda, dopo cena o per rendere pefetta un’occasione speciale.

Insomma provalo anche tu il nuovo mix che ha fatto impazzire la mia famiglia e innamorati della sua golosità e cremosità fin dal primo assaggio, non aspettare l’occasione giusta per prepararla questa deliziosa cheesecake ma rendi speciale qualunque sia la tua giornata e vedrai lascerà tutti a bocca aperta!

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Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 45-50 minuti

Ingredienti

500 g di formaggio fresco
150 g di zucchero
3 uova
1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Per la crema di latte

250 g di latte intero
50 g di zucchero
25 g di amido di mais
1 tuorlo d’uovo
1 bacca di vaniglia (o estratto di vaniglia)

Preparazione della Cheesecake alla crema di latte

Per realizzare questa favolosa e speciale cheesecake, inizia col preparare la crema. Versa il latte in una pentola a fuoco medio e portalo a bollore. Nel frattempo, in una ciotola, mescola i tuorli d’uovo con lo zucchero fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungi poi l’amido di mais al composto di tuorli e zucchero, mescolando bene per evitare grumi. Ricava i semi da una bacca di vaniglia e aggiungili al latte bollente dopodichè versa lentamente il composto di tuorli, zucchero e amido di mais nel latte bollente, mescolando continuamente con una frusta sempre per evitare che si formino grumi.

Continua a mescolare la crema a fuoco medio-basso fino a quando si addensa e raggiunge la consistenza desiderata, solitamente impiega circa 7-10 minuti. Terminata la cottura, rimuovi la pentola dal fuoco e lascia raffreddare la crema. Successivamente, mescola il formaggio fresco con la crema di latte in una ciotola, fino ad ottenere una consistenza liscia e cremosa. Aggiungi lo zucchero e mescola bene fino a che non si sarà completamente sciolto e aggiungi l’estratto di vaniglia e le uova, una alla volta, mescolando bene fino al completo assorbimento.

Versa il composto in una teglia da cheesecake precedentemente foderata con carta forno e cuoci in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 45-50 minuti, o fino a quando la superficie della torta sarà dorata e il centro leggermente tremante. Sforna la Cheesecake e lasciala raffreddare completamente prima di servirla con frutta fresca, salsa di frutta o cioccolato fuso. La tua Cheesecake alla crema di latte sarà così pronta per deliziare tutti. Buon appetito!