PRESENTAZIONE
Direi che è un dolce assolutamente da fare!
Potrebbe interessarti anche questa ricetta: Cheesecake ai lamponi
INGREDIENTI
PROCEDIMENTO
Stendete la pasta frolla su un tortiera dal diametro di 22 cm, anche lungo i bordi.
Bucherellate il fondo con una forchetta, adagiate un foglio di carta da forno e metteteci sopra i fagioli secchi per fare da peso.
Quindi infornate a forno preriscaldato a 180 C per 20 minuti circa.
Togliete dal forno e fate raffreddare.
Frullate le fragole, lasciatene qualcuna intera per guarnire.
In una ciotola montate le uova con lo zucchero, ottenete un composto chiaro e spumoso.
Unite la purea di fragole fredda e aggiungete la robiola sempre molto fredda, mescolate bene tutti gli ingredienti.
Trasferite la crema nello stampo di frolla e livellatela con una spatola, mettete nel frigo almeno per un ora.
Servite la vostra cheesecake alla crema di fragole guarnita con le fragole fresche e qualche ciuffo di panna fresca.
Buon Appetito
Potrebbe interessarti anche questa ricetta: La New York Cheesecake
Il caffè non è solo una bevanda. È uno dei pochi ingredienti naturali che combina…
La torta da credenza è il simbolo della semplicità e del calore domestico: soffice, profumata…
C'è un gesto che molti ripetono per abitudine, senza pensarci: aprire la lavastoviglie, infilare un…
L’amatriciana originale non perdona aggiunte inutili: niente cipolla, niente aglio e soprattutto niente pancetta al…
Ogni mattina, milioni di persone svuotano una bustina gialla o blu nel caffè pensando di…
Soffici dentro e croccanti fuori, i pancake di patate sono una soluzione sfiziosa e veloce…
