Semplici e veloci da preparare, le Cialde dolci sono fantastiche e gustose. Vediamo insieme come prepararle con la nostra ricettasprint.
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- Ingredienti
- scorza grattugiata di un limone
- 80 g di zucchero di canna
- un cucchiaio di miele
- 100 g di farina 00
- tre albumi
- 45 g di burro fuso
Cialde calde, procedimento
In un pentolino sul fornello a fiamma dolce sciogliete il burro e versatelo in una terrina. Aggiungete gli albumi, lo zucchero, la farina, il miele, la scorza di limone grattata e mescolate per ottenere una crema uniforme senza grumi. Distribuite con un cucchiaio l’amalgama ottenuta sulla placca del forno rivestita con apposita carta. Cercate di creare delle formine della stessa dimensione alle quali conferirete una forma rotonda e mettete il tutto in forno preriscaldato a 180 gradi per 8-10 minuti.
Quando i bordi delle piccole forme cominceranno a colorirsi, estraete i vostri manicaretti dal forno. Posizionate le formine sopra dei bicchieri capovolti, appositamente imburrati, per dare ai vostri manicaretti la forma di una coppetta. Lasciate raffreddare le formine per alcuni minuti. Ecco, le cialde sono pronte. Quando i vostri manicaretti avranno raggiunto la temperatura ambiente, impiattateli e farciteli secondo vostro gusto. I più golosi potranno riempire le cialde con del gelato e servirle. Ma adesso gustatevi una di queste delizie fragranti e squisite.
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