La ciambella con farina di riso e ricotta è un dolce semplicissimo e leggerissimo. Questo dolce al profumo di limone è adatto sia a colazione che a merenda.
Vediamo insieme gli ingredienti ed i passaggi per preparare questo soffice dolce.
Potrebbe piacerti anche la ricetta: Crostata light con ricotta e fragole | Senza burro e facile da preparare
Leggi anche > Ciambella con farina di riso ed arancia un soffice e profumato dolce
Tempo di preparazione: 30′
Tempo di cottura: 40′
INGREDIENTI dose per 6 persone
Per preparare questo dolce si inizia andando a mettere la ricotta e lo zucchero in una ciotola, si mescola per bene e si aggiunge anche il burro ammorbidito.
Successivamente, in un’altra ciotola montiamo le uova con un pizzico di sale per almeno 15 minuti e fino a quando non si otterrà un composto spumoso e che avrà raddoppiato il proprio volume.
Nella ciotola con la ricotta e lo zucchero si aggiunge la farina e la fecola setacciate, il succo di limone e la vanillina. A questo punto unire anche le uova montate in precedenza, mescolandole con delicatezza con una spatola dall’alto verso il basso.
A questo punto in uno stampo imburrato e infarinato si versa l’impasto e si cuoce per circa 40 minuti in forno già caldo a 170°. Una volta cotto lo si lascia raffreddare e poi lo si sforma e lo si serve con delle zucchero a velo.
Potrebbe piacerti anche: Ciambellone alle pesche. Un dolce delicato con frutta di stagione
Leggi anche > Ciambella veloce al cocco | Ideale per la colazione
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Lo so che il limone sembra la soluzione a tutto. È la prima cosa che…
La pasta e fagioli veloce è la risposta perfetta quando hai voglia di un primo…
Io i tartufini “fit” li ho sempre guardati con sospetto, te lo dico. Perché spesso…
Le bucce di patate non sono uno scarto inutile, ma una risorsa preziosa in cucina…
Ci sono diversi trucchi furbi casalinghi che, negli anni, sono diventati oggetto di discussione anche…
Patate e pomodori insieme sono la dimostrazione che con ingredienti semplici si può preparare un…
