Ciambella al limone con farina di mandorle, si prepara facilmente, potete servirla a colazione per iniziare la giornata con una carica in più.
Un dessert dal sapore delicato che delizierà tutti i palati, grandi e piccini, ha un sapore delicato e delizioso, scoprite la nostra ricettasprint!
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Ingredienti
- 180 g di farina 00
- 50 g di fecola di patate
- 70 g. di farina di mandorle
- 3 uova
- 180 g zucchero
- 70 ml olio di semi di girasole
- 70 ml acqua
- 120 ml di succo di limone
- 1 bustina lievito in polvere per dolci
- un pò di sale
- zucchero a velo per finitura
Ciambella al limone con farina di mandorle: preparazione
Per preparare questo dolce soffice e profumato, iniziate a mettere in uno sbattitore le uova con lo zucchero e lavorate fino ad ottenere un composto spumoso e gonfio.
In una ciotola a parte mescolare acqua con il succo di limone e poi unite al composto, setacciate la fecola, la farina di mandorle e quella 00 ed infine il lievito. Unite al composto e lavorate bene dovrete ottenere un composto omogeneo, versate l’olio a filo, aggiungete un pò di sale e se gradite anche la buccia grattugiata del limone.
Trasferite il composto in uno stampo per ciambella con diametro di 20 cm, deve essere oleato. Lasciate cuocere in forno statico a 180 gradi per 40 minuti. Fate sempre la prova stecchino prima di spegnere, poi sfornate e lasciate intiepidire, togliete dallo stampo e adagiate su un piatto da portata e spolverate con lo zucchero a velo. Servite e gustate subito.
Buona Appetito!
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