La Ciambella della nonna è invitante e profumata. Si tratta di un dolce delicato e ricco di sapore. Fantastica mangiata al mattino accompagnata da una spremuta di arancia o un caffè caldo, è anche buona per una merendina light e golosa.
Potrebbe piacerti anche: Cotolette di tacchino al forno | Cottura leggera per un secondo nutriente
Potrebbe piacerti anche: Pansoti con salsa di noci | Ricetta tipica ligure per un primo saporito e delicato
Dosi per: 10 porzioni
Realizzato in: 15 minuti
Temperatura di cottura: 180 gradi
Tempo di cottura: 30 minuti + pochi minuti per sciogliere il burro. Sul fornello.
Spezzettate il burro in un pentolino e scaldatelo per qualche minuto a fiamma dolce sul fornello. Quando il burro si sarà sciolto, spegnete il fornello e lasciate intiepidire il burro fuso. Nel frattempo, lavate con cura il limone bio e tamponatelo con della carta cucina. Usando una apposita grattugia, riducete solo la scorza dell’agrume in polvere che raccoglierete in una ciotola. Unite la farina, il sale, lo zucchero e mescolate con cura gli ingredienti per avere una polvere omogenea. Sbattete le uova in un’altra ciotola e unite il tuorlo, il rum (oppure il Marsala) e il burro fuso intiepidito.
Potrebbe piacerti anche: Pasta frolla Bretone | Ricetta base perfetta per dolci soffici e friabili
Potrebbe piacerti anche: Torta alle pere con ricotta e gocce di cioccolato | Golosa e cremosa
Mescolate con cura il tutto usando le fruste elettriche per avere un composto ben amalgamato che rovescerete nella capiente ciotola con gli ingredienti in polvere. Aggiungete il latte e il lievito setacciandolo con un colino a maglie fitte. Mescolate con cura il tutto per avere un impasto uniforme che rovescerete in uno stampo a ciambella di diametro 22-24 cm, già imburrato e infarinato. Livellate la superficie dell’impasto con il retro di un cucchiaio e mettete sul ripiano centrale in forno caldo a 180 gradi per 30 minuti. Ecco, la ciambella è pronta. Sfornate il dolce e lasciatelo raffreddare per qualche minuto. Raggiunta la temperatura ambiente, spolverate la torta con dello zucchero a velo a proprio piacimento. Tagliate il dolce a fette e servite la ciambella.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Il piacere della parmigiana senza rinunce e senza appesantirsi troppo: ci sono le patate, la…
Sta per cominciare quel periodo dell'anno in cui le nostre gambe si presentano più gonfie…
Avevo poche verdure in frigo e non sapevo cosa fare, ho preparato le frittelle non…
Anche la classica torta di mele nasconde insidie per la nostra linea, ma puoi aggirare…
Stuzzica la serata con una croccante spuntino: ai miei bastoncini di zucchine alla maditerranea non…
Attenzione a come usiamo il lievito di birra in casa, anche dopo la data di…
