Le Ciambelle del luna park sono eccezionali! Facilissime e veloci da fare perché senza lievitazione, sono comunque morbidissime e gustose.
Le Ciambelle del luna park sono strepitose! Pronte in pochi minuti, sono i dolcini soffici subito pronti che piacciono tantissimo anche ai bambini. Così preparati, rimangono teneri e soprattutto asciutti anche se sono fritti. Perfetti per una merendina sana e gustosa, sono le gustosità che non puoi assolutamente perderti.
Pronte in un lampo, si sciolgono in bocca fin dal primo assaggio coccolando il palato con il loro sapore delicato semplicemente irresistibile.
Ciambelle del luna park ecco come si fanno
Le Ciambelle del luna park sono straordinarie! Rotonde e soffice, è impossibile resistere alla tentazione di morderne almeno una, anche solo con la scusa di assaggiarle.
Servitele ai bambini come una merendina sfiziosa e sana assieme a una bella spremuta d’arancia o a un succo di frutta, ed è subito un successone!
Realizzato in: pochi minuti
Cottura: pochi minuti
- Strumenti
- una padella antiaderente con i bordi altri per friggere
- una ciotola
- un cucchiaio
- una schiumarola
- carta assorbente
- una scodella
- Ingredienti
- due bicchieri di farina per dolci
- un pizzico di sale fino
- zucchero semolato q.b.
- 8 g di lievito in polvere per dolci
- un cucchiaino di olio evo
- 20 g di zucchero a velo
- 3/4 di un bicchiere di acqua naturale
- olio per friggere q.b.
Ciambelle del luna park, procedimento
In una ciotola mescolate la farina con il sale, lo zucchero a velo e il lievito. Inglobate alla polvere unica realizzata l’acqua e impastate tutti gli ingredienti con cura prima di incorporare l’olio. Date al composto omogeneo la forma di un panetto che dividerete in palline di 70 g ciascuna che schiaccerete tra i palmi delle vostre mani per dargli la forma di una ciambella che friggerete in una padella con olio alle giusta temperatura, rivoltandole a metà cottura per avere una doratura uniforme.
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Trascorso il tempo necessario, scolate le frittelle e fatele riposare per qualche minuto su carta assorbente prima di pasarle nello zucchero semolato e servirle calde.
