Ciambelle pere fritte l Golose e semplici ricoperte con polvere di cocco

Sbucciate le pere e tagliatele a rondelle con spessore di 5 mm. Eliminate la parte centrale con il torsolo da ogni cerchietto di frutta e conservate i pezzi di frutta in una ciotola bassa e ampia. Aggiungete il succo di limone fitrato. Versate l’olio di semi in un tegame capiente e scaldatelo fino a raggiungere i 170 gradi.

Passate le rondelle di pera nella Pastella per dolci l Ricetta delicata e pronta in pochi minuti conservata nella ciotola in modo da ricoprirle interamente e gettatele nell’olio caldo. Cuocete le pere impastellate rivoltandole con una spatola di tanto in tanto. Quando saranno dorate da entrambi i lati, tirate i pezzi di pera fuori dall’olio con una spatola e poggiateli su un piatto ricoperto con carta cucina. Lasciate riposare il tutto per qualche minuto prima di collocare i manicareti realizzati su un bel vassoio e spolverarli con della polvere di cocco. Ecco, le ciambelle sono pronte. I pìù golosi potranno profumare il tutto con foglie di menta fresca ben lavata. Portate in tavola i dolcini e servite le ciambelle ancora belle calde. Sentirete che buone!