Il Ciambellone al Mascarpone il dolce con la sorpresa, il suo aspetto è quello di una classica ciambella, ma che racchiude un cuore cremoso e dolcissimo.
Una merenda ideale per una giornata come questa, divano, tv e una fetta di questo dolce buonissimo!
Non occorrono chissà quali ingredienti, sicuro che li avete tutti nella dispensa, potrebbe mancare il mascarpone...allora correte a prenderlo!
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Tempo di preparazione 20 minuti
Tempo di cottura 35 minuti
INGREDIENTI
- 3 uova
- 200 g di zucchero
- 300 g di farina
- 200 ml di latte
- 1 bustina di lievito
- 250 g di mascarpone
- 1 uovo
- 1 cucchiaio di farina
- 5 cucchiai di zucchero
PROCEDIMENTO
La prima cosa da fare per non far perdere la lievitazione all’impasto è accendere il forno a 180 C.
Preparare la farcia addizionando lo zucchero al mascarpone, unite l’uovo e tenete da parte la crema preparata
Lavorare lo zucchero con le uova, per ottenere un composto chiaro e spumoso, unite la farina setacciata un po’ alla volta.
Sciogliete il lievito nel latte e addizionatelo all’impasto preparato.
Rovesciate una paste dell’impasto nello stampo, riempendo lo stesso a metà .
Con un cucchiaio andate a mettere tutta la crema preparata.
Ricoprite il tutto con il restante impasto e portate nel forno.
Cuocete 30 minuti, prima di sfornarlo lasciatelo stare 5 minuti nel forno.
Tirate fuori la ciambella al mascarpone e lasciatela raffreddare completamente, spolveratela con lo zucchero a velo e servitela.
Buon Appetito
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