Le ciliegie rappresentano una presenza costante anche fino a luglio e che sono uno dei tipi di frutta che contraddistinguono la primavera. Esistono anche alcune varietà “tardive”, che si trovano in giro fino ad agosto.
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Ma grazie alle importazioni del mercato non è impossibile potere gustare le ciliegie anche in altri periodi dell’anno. Si tratta di un prodotto della terra che è ottimo da inscrivere all’interno di una dieta per via del basso contenuto calorico.
In soli 100 grammi si contano 45 kcal in media, con le ciliegie ch sono costituite in media dall’85% di acqua e da una rimanente componente di zuccheri naturali. Chiudono il computo tracce residue di proteine e di grassi.
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E sono presenti anche antiossidanti e polifenoli, molto importanti per l’organismo allo scopo di contrastare i radicali liberi e rallentare l’invecchiamento. I sali minerali presenti in maggiori quantità sono potassio, calcio e magnesio e fanno bene alla pressione arteriosa ed alla tonicità dei muscoli.
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Gli sportivi mangiano non solo banane ma anche ciliegie proprio per questo motivo. La quantità consigliata da dietologi e nutrizionisti per una assunzione quotidiana è di 150 grammi. Una assunzione eccessiva può comportare degli effetti collaterali come gonfiore addominale e diarrea.
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Questo tipo di frutta è dotato anche di proprietà diuretiche e di fibre. Cosa che aiuta molto i processi della digestione ed aumentano il senso di sazietà. Possiamo assumerle sia una dopo l’altra che sotto forma di marmellata. Per arrecare i maggiori benefici possibili si consiglia però di non zuccherarla.
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