Far sparire tutti i residui delle feste in un colpo solo è un’operazione più facile se cuciniamo queste minestre e zuppe piene di salutwe
Chi segue abitualmente o anche solo saltuariamente i consigli di Ricettasrpint sa che nella nostra cucina ci sono poche e chiare regole. Una fondamentale è mangiare bene spendendo poco e ci interessa farlo anche dopo i bagordi delle feste. E quale modo migliore che preparare minestre e zuppe depurative che ci aiutano a prendere qualche etto ma con gusto?
Consigli che prendiamo direttamente dalle nostre ricette, che mescolano verdura, frutta e ingredienti particolari sempre in modo originale e sano. Piatti comunque golosi, perché nessuno deve rinunciare al sapore in nome della salute.
Le migliori minestre che ci faranno tornare in forma
Passato di verdure detox
Cosa ci vuole per preparare un buon passato di verdure? In realtà poco lavoro manuale ma molta cura dei particolari. Perché questa non è una ricetta classica. La insaporiamo con spezie che hanno il compito di aiutare la depurazione dell’organismo. Come lo zenzero che ha proprietà antinfiammatorie e abbassa i livelli di zucchero e colesterolo, ma anche la noce moscata. L’alloro poi ci aiuta a digerire meglio e la loro combinazione fa nascere un piatto molto interessante.
Passato di verdure detox per riprendersi dalle abbuffate natalizie, è una bontà
Minestra detox
Qui non ci servono brodi vegetali e nemmeno il dado, perché basta la combinazione tra acqua e verdure fresche, preferibilmente verdi. Sono ricche di vitamine, sali minerali, antiossidanti ma soprattutto ci fanno bene.
Vellutata di finocchi detox
Molti conoscono le proprietà depurative del finocchio e gli altri possono scoprirle questa vellutata purissima. Spendendo pochi euro, tra finocchi, porro e brodo vegetale prepariamo un primo piatto da utilizzare anche più volte l’anno. Attenzione però, solo quando i finocchi sono di stagione, perché altrimenti non vale.
Vellutata con carote, finocchi e mandorle
Abbinare le carote e finocchi in una minestra è operazione semplice, Aggiungere le mandorle in scaglie però la fa diventare un piatto gourmet, leggero ma sostanzioso. Una vera sorpresa per quelli che non credono al potere delle verdure.
Vellutata con carote, finocchi e mandorle | Primo piatto detox
Zuppa di mele e sedano detox
Sembra un’insalata e invece è una zuppa che ha il vantaggio di poter essere preparata in poco tempo. La combinazione tra mele e sedano, con l’aggiunta della farina di riso, è vincente e convincente.
