Cloud bread, soffice e delizioso pane che ti avvolge come una nuvola
Pane dolce morbidissimo e sofficissimo. il cloud bread è proprio questo, pane dolce spugnoso e farcito come desideriamo. Dal cioccolato alla marmellata sarà perfetto.
Un consistenza bella corposa ma sofficissima, questo dessert è ottima con nutella, marmellata o del miele. Ottimo a colazione così come in ogni momento.
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Ingredienti
- 3 albumi d’uovo
- 60g zucchero a velo
- 25g amido di mais
- 1 vanillina
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Cloud bread, soffice e delizioso pane che ti avvolge come una nuvola. Procedimento
In una planetaria inseriamo gli albumi montati a neve, uova intere, e mescoliamo tutto fino a rendere un composto denso e corposo. Aggiungiamo amido di mais e vanillina cosi come lo zucchero.
Prendiamo una teglia foderata con carta forno e versiamo sopra il composto. Inforniamo a 19o° per 25 minuti. Il risultato sarà eccezionale, sia caldo che freddo.
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