Adesso che la primavera รจ finalmente arrivata, rendiamo la colazione un felice buongiorno, io ci sono riuscita con questa colazione alle fragole la cui ricetta non prevede burro e nemmeno le uova.
Il weekend per me rappresenta sempre l’occasione perfetta per realizzare qualcosa di buono da servire a colazione, come nel caso di un bel dolce morbido fatto in casa. A volte, cerco di avvantaggiarmi preparandola la sera prima, tante altre, invece, lo realizzo al mattino stesso cosรฌ che il suo profumo invada completamente casa per avere, appunto, un dolcissimo risveglio.
Per la colazione di oggi, ad esempio, ho scelto un dolce morbidissimo alle fragole, ma l’ho preparato senza burro e uova, cosรฌ che fosse piรน leggero per tutto. L’ho mangiato anche io che sono sempre a dieta.
Ricetta del dolce leggerissimo alle fragole per colazione
Ebbene sรฌ, concediamoci qualcosa di veramente incredibile per la colazione di oggi, un dolce che profuma di primavera e che ogni volta รจ in grado di lasciare tutti senza parole per quanto si a buono e irresistibile. Gli ingredienti che ci serviranno per la realizzazione del dolce alle fragole, dunque, sono sono i seguenti:
300 grammi di farina ma integrale,
230 grammi di fragole.
130 grammi di zucchero,
150 ml di latte di sogna,
100 ml acqua,
una bustina di lievito per dolci.
Prepariamo insieme la colazione a base di fragole
Cominciamo subito la preparazione del nostro dolce montando insieme l’olio di semi con lo zucchero, aiutiamoci sempre con uno sbattitore elettrico e aggiungiamo subito all’interno di questo stesso impasto sia il latte che l’acqua. Il risultato sarร un composto molto liquido, ma non preoccupatevi perchรฉ quello che in realtร dobbiamo ottenere. Successivamente aggiungiamo all’interno anche la farina ben setacciata e lo stesso facciamo con il lievito, in mente non si dica vedremo cambiare la composizione del nostro impasto che del liquido diventerร molto cremoso.
Facciamo riposare l’impasto per circa 15 minuti giusto il tempo di far riscaldare il forno che dovrร arrivare a 180 gradi in modalitร ventilata, mentre noi tagliamo a pezzettini le nostre fragole che andranno inserite all’interno del dolce prima della cottura.
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Adesso foderiamo per bene lo stampo del plumcake con della carta forno e versiamo all’interno l’impasto del nostro dolce, facciamo cucinare tutto per 40 minuti e trascorso il tempo necessario effettuiamo sempre la prova dello spaghetto per accettarci che anche all’interno del dolce sia pronto.
Arricchite con il plumcake con dello zucchero a velo per chi lo desidera eseguita in tavola a colazione! Vedrai che nessuno saprร resistere a un dolce cosรฌ buono e leggero!
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