Quando manca il tempo ma avete voglia di un dolce al cucchiaio buono e leggero c’è solo una soluzione. Ecco come cucinare il budino al microonde
Ma chi l’ha detto che il, microonde serve soltanto a riscaldare il cibo? Negli ultimi anni le ricette preparate così stanno aumentando e tra queste ci sino certamente anche i dolci. Per questo oggi impariamo insieme come cucinare il budino al microonde in poche mosse.
Tutto quello che serve quando spuntano ospiti a sorpresa oppure quando dovete organizzare in fretta una merenda per i bambini. Invece di aspettare un sacco di tempo prima che il budino cuocia a bagnomaria, così in dieci minuti avrete pronto tutto. Una ricetta semplicissima, con 3-4 ingredienti e avrete un risultato perfetto, morbido, delicato e profumato.
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Il vero segreto in questo caso non è negli ingredienti ma piuttosto nella tecnica di cottura che viene utilizzata. Il forno a microonde è perfetto per trasformare la preparazione in una passeggiata veloce e senza pensieri. E questo non cambierà nulla nel risultato finale. Oggi vi spieghiamo come preparare il budino alla vaniglia ma lo stesso principio vale per il créme caramel, per il budino al cioccolato e tutti gli altri.
Ingredienti:
3 uova
500 cml di latte
7 cucchiaini di zucchero
1 baccello di vaniglia
Budino al microonde, tutti i passaggi
Il budino preparato al microonde può essere conservato in frigorifero all’interno di un contenitore ermetico o coperto con pellicola trasparente. Durerà 2 o 3 giorni al massimo.
Preparazione:
Prendete un pentolino e sciogliete a fiamma moderata 3 cucchiai di zucchero fini quando diventano caramello. Quello che otterrete dovete metterlo nel contenitore per il microonde che utilizzerete per preparare il budino.
Mettete il latte in un bicchiere con i semini di vaniglia e quindi nel microonde per un paio di minuti a 450 watt. Servirà alla vaniglia per rilasciare il suo caratteristico aroma. In una ciotola sbattete le uova, aggiungete lo zucchero e il latte compresa la vaniglia. Mescolate bene e mettete tutto nel contenitore per microonde con il caramello.
Mettete il contenitore con il preparato nel microonde e attaccatelo a 800 watt per 6 minuti. Passato questo tempo, il budino alla vaniglia sarà pronto. Lasciatelo raffreddare a temperatura ambiente, poi mettetelo in frigorifero sino al momento del servizio.
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