Quest’anno a Pasqua ho deciso di fare un dolcissimo regalo alle mie migliori amiche, dei biscottini preparati da me con delle ciliegie deliziose.
La colomba è qualcosa che non può mai mancare durante questa festività, ma al tempo stesso coccolo le persone alle quali voglio molto bene con qualcosa di diverso come, appunto, dei biscotti fatti in casa.
Una ricetta che possiamo mettere in pratica davvero facilmente, i quali verranno subire bene accolti dalle mie amiche che ne vanno pazze. Ti svelo tutti i segreti di questa ricetta.
Questi biscotti sono davvero molto semplici da realizzare, perfetto da regalare anche durante il periodo pasquale in quanto rappresentano una vera e propria coccola per il palato, ottimi anche per fare colazione ogni mattina. La ricetta da seguire è davvero molto semplice e per realizzarlo ci serviranno solo i seguenti ingredienti:
500 grammi di farina,
200 grammi di zucchero a velo,
250 grammi di burro,
2 uova,
Ciliegie.
Cominciamo la preparazione dei nostri biscotti unendo la farina al burro, in un primo momento l’impasto dovrà risultare sabbioso e una volta raggiunto lo scopo possiamo aggiungere sia lo zucchero che le uova. Continuate a lavorare l’impasto finché non diventerà omogeneo e compatto. Adesso avvolgerlo nella pellicola e lasciatelo riposare per almeno mezz’ora a temperatura ambiente.
Trascorso il tempo necessario, poi, riprendiamo l’impasto e lavoriamo con le mani per ottenere delle pallotte di circa 25 grammi. Successivamente, su ogni biscottino mettiamo sopra mezza ciliegia e passiamo alla cottura in forno.
I biscotti con le ciliegie dovranno cucinare per circa 12 minuti a 180 gradi in forno statico, precedentemente preriscaldato.
Quando tutti i biscotti saranno pronti, infine, lasciali raffreddare completamente e mettili in delle confezioni scelte da te portali subito in dono alle tue amiche… Vedrai che fantastica sorpresa, le rendersi felici e al settimo cielo.
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