La Marmellata di pompelmo e rosmarino è gustosa e saporita. Il rosmarino usato nella sua preparazione le regala un profumo di bosco. Seguite le indicazioni della nostra ricettasprint e realizzerete questo condimento senza alcuna difficoltà.
Potrebbe piacerti anche: Minestrone di verdura e formaggio l I bimbi lo adorano con la crosta lessa
Potrebbe piacerti anche: Flan di ricotta e pistacchi | un gustoso finger food facile da preparare
Dosi per: 1,2 kg
Realizzato in: pochi minuti
Tempo di cottura: 45 minuti
Lavate i pompelmi e tamponateli con della carta cucina. Pelate gli agrumi stando attenti a eliminare tutti i pelucchi bianchi e tagliate la polpa a tocchetti che raccoglierete in una ciotola. Eliminate ogni semino e aggiungete lo zucchero. Mescolate con cura gli ingredienti e fate riposare il tutto per almeno 1 h. Tagliate la scorza di un pompelmo a listarelle piccolissime scotterete per un minuto in un pentolino di acqua bollente. Scolate le scorzette e ripete a stessa operazione di sbollettatura per altre 2 volte.
Potrebbe piacerti anche: Torta sfogliata con le mele | Dessert facile e dal gusto generoso
Potrebbe piacerti anche: Biscotti alla banana con zucchero di canna | Leggeri e saporiti
Mettete la pentola con i pezzi di pompelmo a cuocere sul fornello a fiamma moderata e unite le scorzette sbollettate e i rametti di rosmarino lavati e tritati finemente. Scaldate il tutto a fiamma moderata per alcuni minuti e cuocete per 35 minuti dal bollore, sempre a fiamma medio-bassa. Terminate cuocendo per altri 5 minuti a fiamma allegra. A cottura ultimata, distribuite il composto realizzato nei barattoli sterilizzati lasciando un cm libero dal bordo e tappateli con cura. Lasciate riposare il tutto per alcuni minuti per avere il sottovuoto. Ecco, la marmellata è pronta. Prima di mangiare questo condimento verificate sempre che il sottovuoto si sia mantenuto in maniera corretta verificando che il tappo faccia il suono “clic-clock” se lo schiacciate nella sua parte centrale.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Dalle ricette più cremose a quelle fresche e leggere, la pasta con le zucchine è…
Il risotto con i gamberetti è un classico della cucina italiana che spesso tradisce: i…
Un primo piatto fresco, colorato e ricco di sapore che unisce il pesto di rucola,…
Il basilico è una delle erbe aromatiche più delicate e, una volta raccolto, inizia a…
Con poche melanzane avanzate e ingredienti semplici della dispensa puoi preparare un primo piatto gustoso,…
Il giardino è un organismo vivo, e come tale ha bisogno di cure che spesso…
