Un secondo piatto che piacerà senz’altro ai bambini. Cuciniamo insieme la cotoletta in crosta di pistacchi.
Veloce, facile, comoda da preparare perché ci occorre davvero poco tempo. Vediamo insieme quali ingredienti ci occorrono per prepararla.
Leggi anche: Cotoletta di pane farcito con scamorza | Facile e veloce da preparare
leggi anche: Cotoletta con carne tritata croccante e invitante | facile e veloce
Iniziamo con l’aggiungere, all’interno del bicchiere del frullatore, il pangrattato, i pomodori secchi e i pistacchi e mixiamo.
Sul nostro piano di lavoro, con l’aiuto di un batticarne, appiattiamo le fette di tacchino e sistemiamo, su ognuna di esse, una fetta di mozzarella ed una di mortadella. Chiudiamo le fette di tacchino piegandole a metà su loro stesse.
Passiamole poi, prima nelle uova leggermente sbattute in una ciotola e poi nel mix di pangrattato e pistacchi.
A parte, prepariamo una padella con abbondante olio per friggere e, ad una ad una, friggiamo le fette di tacchino. Una volta fritte, lasciamole scolare su carta paglia mentre, in un’altra padella, aggiungiamo del pecorino sul fondo fino a ricoprirlo totalmente.
Leggi anche: Cotoletta di pleurotus | un piatto facile e veloce da preparare
leggi anche: Cotoletta alla Bolognese, un secondo di quantità e qualità
Accendiamo e asciamo cuocere a fiamma bassa, fino a far sì che il pecorino diventi una cialda. Una volta pronte, posizioniamo il tacchino al suo interno e ripieghiamolo quando il formaggio è ancora caldo.
Buon appetito!
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Una torta al limone soffice, profumata e pronta in poche mosse: la ricetta perfetta per…
Il primo passo è il più faticoso, ma anche il più liberatorio. Si stacca la…
Apri il frigo, cerchi il latte, e non c’è. La colazione salta, pensi. E invece…
La camomilla è il rimedio naturale più famoso contro l’insonnia, ma pochi sanno che il…
La pizza vegana non è una pizza triste. Non lo è mai stata, ma molti…
Altro che semplice crostata: questa sbriciolata alla Nutella conquista con la sua consistenza super croccante…
