Crema di ceci e carote con gamberi | una ricetta cremosa e gustosa

Crema di ceci e carote con gamberi è una ricetta insolita, un modo alternativo per servire la crema di ceci, potete servire con dei crostini o fettine di pane.

Una ricetta che delizierà tutti i palati, si prepara con ingredienti semplici, un piatto dal sapore delicato, da servire con dei crostini di  pane o del pane raffermo. La preparazione è semplice e veloce, se volete potete scegliere i ceci precotti e i gamberi surgelati, che mettete in padella senza farli scongelare.

Vediamo come realizzare la nostra ricettasprint!

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Ingredienti per 6 persone

• 400 g di ceci secchi
• 100 ml di passata di pomodoro
• 18 gamberetti
• 3 rametti di rosmarino
• 1 litro d’acqua
• 2 carota
• 1 sedano
• 1 cipolla
• un ciuffo di prezzemolo
• 2 agli
• un goccio di vino bianco
• olio evo q.b
• sale e pepe q.b