Crema Pasticciera al Cioccolato, una delizia per ogni dolce.
La ricetta sprint per preparare una componente basilare per torte e crostate. Ed ogni vostra creazione risulterà essere davvero favolosa.
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Tempo di preparazione: 10′
Tempo di cottura: 10′
INGREDIENTI dose per 4 persone
latte 500 ml
tuorli 1
zucchero 200 g
cacao amaro in polvere 50 g
amido di mais 100 g
Per preparare la vostra Crema Pasticciera al Cioccolato seguite la nostra ricetta sprint. Iniziate come prima cosa con il prendere il cacao e l’amido per setacciarli insieme.
Mescolate il tuorlo con un pò di zucchero, e poi versate in questo composto pure il latte ed il cacao gradualmente, per ottenere un ulteriore composto privo di grumi.
Versate tutto all’interno di una casseruola per mettere a bollire a fiamma bassa per una decina di minuti circa. Nel frattempo girate di continuo servendovi di un cucchiaio di legno.
Una volta che la vostra Crema Pasticciera al Cioccolato avrà raggiunto la giusta consistenza, spegnete la fiamma e lasciate che il tutto si raffreddi all’interno di una ciotola, meglio se con una copertura di pellicola trasparente.
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