Una ricetta buona e gustosa, adatta anche ad esser presentata come un antipasto. Cuciniamo insieme la crema stracciatella e gamberi.
Saporita, facile e veloce. Vediamo insieme quali ingredienti ci occorrono per prepararla.
Leggi anche: Orecchiette alla stracciatella | Un piatto pugliese da veri chef
Leggi anche: Stracciatella alla romana | economica e velocissima da preparare
Iniziamo con l’aggiungere, all’interno del boccale del mixer, la stracciatella unita anche al prezzemolo sminuzzato, 4 cucchiai d’olio, 4 cucchiai d’acqua, sale e pepe e mescoliamo. Dobbiamo ottenere una crema densa.
A parte, puliamo i gamberi, togliendo loro la testa, l’intestino e lasciamo, invece, la coda. Mettiamoli poi in padella con aglio, olio, qualche foglia di prezzemolo, pepe e sale e facciamoli rosolare qualche minuto.
Leggi anche: Bruschette con stracciatella e pomodorini secchi | Ricetta salva tempo
Leggi anche: Bruschette verdure alici e stracciatella | Delizie semplici e stuzzicanti
Impiattiamo la crema di stracciatella e poggiamoci sopra i gamberi, condendoli con un filo d’olio, il prezzemolo tritato e la scorza di limone grattata.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
La bresaola è un salume magro, ricco di proteine e povero di grassi, che non…
Soffice all'interno, dorata all'esterno e ricca di sapore: la focaccia pugliese è una delle specialità…
Quando compri affettati già tagliati al supermercato, spesso li infili in frigo ancora nella loro…
Una pizza fatta in casa pronta in poche ore, soffice dentro, croccante fuori e sorprendentemente…
Hai pochi ingredienti in frigorifero e non sai cosa preparare per cena? Una quiche ai…
La melanzana è una spugna: assorbe olio come poche altre verdure, e nella frittura tradizionale…
