Da quando per fare la farcia utilizzo il burro di arachidi, le mie torte ora solo un successo dopo l’altro, guarda come faccio

Ti piacciono tanto le arachidi? Ti faccio scoprire la ricetta del mio pasticciere per farci una crema deliziosa, basta poco e gli ingredienti giusti e realizzi delle torte buonissime!

Se ami le arachidi, allora questa ricetta è perfetta per te! Oggi voglio condividere con te la ricetta del mio pasticciere per preparare una deliziosa crema di burro di arachidi che potrai utilizzare per farcire le torte e rendere ogni dolce ancora più gustoso.

Questa ricetta è particolare perché utilizza burro di arachidi fatto in casa, che da un gusto ricco e autentico alla crema. In più, puoi personalizzare ulteriormente la tua crema aggiungendo pezzetti di cioccolato fondente o frutta secca croccante per un tocco di golosità in più. Non ti basta? Allora puoi aggiungere anche del cacao per una deliziosa variante cioccolatoso a cui non riuscirai più a fare a meno, la userai per tutti i dolci che andrai a creare.

Crema di arachidi

Quindi, prendi appunti e preparati a scoprire come fare una crema di burro di arachidi perfetta per le tue torte. Non avrai bisogno di molto, solo gli ingredienti giusti e un pò di pazienza per ottenere risultati deliziosi. Allora non ti resta che seguire questa ricetta sprint eccezionale, allaccia il grembiule e prepariamola insieme!

Tempo di preparazione: 30 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti

Ingredienti

500 g di arachidi
4 g di miele
25 g di olio di semi di arachide
2 g di zucchero di canna
1 pizzico di sale fino
750 g di mascarpone
500 g di burro di arachidi (fatto in casa)
185 g di zucchero a velo
160 ml di latte
300 g di panna per dolci

Come si prepara la crema di arachidi

Inizia preparando il burro di arachidi: tostare le arachidi in una padella antiaderente fino a che non saranno leggermente dorate. Lasciale raffreddare per qualche minuto e poi trasferiscile in un frullatore o un mixer. Aggiungi il miele, l’olio di semi di arachide, lo zucchero di canna e il sale fino.

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Frulla fino a ottenere una consistenza liscia e cremosa e tienilo da parte. In una ciotola capiente, mescola il mascarpone, il burro di arachidi fatto in casa, lo zucchero a velo e il latte. Mescola bene fino a ottenere una crema omogenea e senza grumi.

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Monta la panna per dolci con un frullino fino a che non raggiunge una consistenza soffice e ferma. Aggiungi la panna montata alla crema di burro di arachidi e mescola delicatamente fino ad amalgamare il tutto dopodichè tua deliziosa crema di burro di arachidi è pronta per essere utilizzata per farcire torte o dolci a tua scelta. Buon appetito!