Vuoi sorprendere tutti con una dolce colazione? Guarda nel ricettario della nonna, li troverai il suo dolce morbidissimo che prepari in 10 minuti.
Le nonne sono sempre una grande risorsa quando si parla di cucina, in pochissime mosse preparano piatti deliziosi e i loro dolci sono sempre perfetti per ogni occasione.
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Non a caso, sicuramente ogni nonna quando eravate piccole non solo vi aveva preparato un dolce morbida affetta, impossibile da resistere e soprattutto delizioso da mangiare in qualsiasi momento. Finalmente anch’io ho scopato la sua ricetta, ed ecco di seguito tutti i suoi segreti.
Dolce morbido della nonna
Per una dolce colazione affidiamoci i consigli culinari delle nonne italiane, in pochissimo tempo prepariamo qualcosa di eccezionale ci serviranno soltanto gli ingredienti che ti elenco di seguito:
300 grammi di farina 00,
3 uova,
300 grammi di zucchero,
Un bicchiere di latte,
Un bicchiere di olio d’oliva,
Una bustina di lievito,
Una fialetta di aroma al limone.
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Prepariamo insieme la colazione perfetta
La realizzazione di questo dolce è davvero semplicissima, basta una sola ciotola e possiamo amalgamare gli ingredienti utilizzando solo una forchetta. Cominciamo con il rompere le uova all’interno della ciotola scelta, versiamo lo zucchero e mescoliamo tutti insieme con una forchetta appunto.
Quando avremo ottenuto la crema molto lenta aggiungiamo il latte e la farina setacciata per bene. Amalgamiamo tutto insieme insieme fino a ottenere una crema che dovrà essere molto densa e senza grumi, per poi continuare versando il latte e la fialetta di aroma al limone. Completiamo la preparazione con la bustina di lievito per dolci che, come la farina, deve essere setacciata per bene sempre per evitare la formazione di fastidiosi grumi. Mettiamo a riposare l’impasto per 15 minuti, nel frattempo facciamo riscaldare il forno a 200 gradi.
Cottura e decorazione del dolce della nonna
Imburriamo una teglia a nostra scelta, va bene anche lo stampo del plumcake o quello della ciambella, questo dolce si adatta sostanzialmente a tutti. Quando la scelta sarà perfettamente imburrata è passata nella farina, versiamo l’impasto all’interno interno e facciamo cucinare in forno a 200 gradi per almeno 40 minuti, scegliete voi se l’elettrodomestico deve essere messo a modalità ventilato oppure statica, sostanzialmente indifferente sia per il risultato finale che nelle tempistiche.
Facciamo la canonica prova della spaghetto per vedere che il dolce sia il conto anche all’interno, servite con una abbondante spolverata di zucchero a velo e il gioco è fatto… il dolce classico della nonna è pronto da servire a colazione, oppure merenda, insomma in qualsiasi momento della giornata…
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