Pronti per l’epifania? Preparate queste lasagne favolose

Le Lasagne favolose sono irresistibili! Prive di carne, sono la prelibatezza perfetta da servite il 6 gennaio perché piacciono a tutti: anche ai bambini

Le  Lasagne favolose sono eccezionali! Tutti le possono preparare: anche chi è alle prime armi in cucina, e sono sempre fantastiche. Gustose e saporite, sono talmente buone che tutti le vogliono mangiare, anche sue volte al giorno. Il consiglio è, quindi, sempre lo stesso: fatene un pl di più perché sicuramente vi chiedono il bis.

Appetitose e molto invitanti, mettono l’acquolini in bocca fin dal primo sguardo. Appena le assaggiate, poi, sarete conquistati dal suo sapore inebriante e brioso.

Lasagne favolose ecco come si fanno

Le Lasagne favolose sono straordinarie! Ricoperte da una sottile crosticina leggermente croccante e saporitissima, dentro racchiudono un ripieno goloso e leggero fatto con le verdure.

Questa prelibatezza piace moltissimo ai piccoli di casa che quindi mangeranno delle verdure senza afre i soliti capricci.

Realizzato in: pochi minuti

Cottura: forno, 180°  per 30 minuti

• Strumenti
• un coltello
• una padella antiaderente
• una spatola
• un cucchiaio
• una ciotola
• una pirofila

• Ingredienti per 12 persone
• 500 g di sfoglie di lasagna all’uovo
• 2 spicchi di aglio nero
• sale e pepe
• 1,200 kg di spinaci in foglia scongelati
• 300 g di mozzarella tagliata a dadini
• 800 ml di besciamella
• qualche foglia di basilico per decorare
• 500 g di ricotta ben scolata
• 8 cucchiai di parmigiano grattugiato
• 30 ml di olio evo grezzo 100% italiano

Lasagne favolose, procedimento

Fate appassire per 2 minuti l’aglio in una padella con l’olio e poi saltateci per 8-10 minuti gli spinaci sminuzzati. Aggiustate di sale e fateli intiepidire. Trascorso il tempo necessario, trasferiteli in una ciotola e mescolateli con la ricotta ammorbidita e metà della besciamella. Salate, pepate e emulsionate il tutto per avere un ripieno uniforme.

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Sporcate una pirofila con la besciamella e foderate il fondo con uno strato di sfoglie di lasagna che nasconderete sono parte del ripieno. Impreziosite con i cubetti di mozzarella, del basilico tritato e spolverizzate con il parmigiano grattugiato. Ricoprite il tutto con uno strato di fogli di lasagne e ripetete le stesse operazioni sino ad esaurimento degli ingredienti, Infornate a 180° per 30 minuti. A fine cottura, sfornate le lasagne e fatele riposare per 5 minuti prima di portarle in tavola decorandola con qualche fogli di basilico fresco.