In queste giornate d’estate, non sempre abbiamo la voglia di metterci ai fornelli e di cucinare qualche piatto. Oggi vi proponiamo una ricetta fresca e light: fagioli bianchi di Spagna e tonno.
Una ricetta fresh, che non ha bisogno di cottura alcuna e facilissima da preparare. Vediamo insieme cosa ci occorre.
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Iniziamo dai nostri fagioli. Per praticità, possiamo tranquillamente utilizzare quelli in barattolo che si trovano al supermercato. Basterà sgocciolarli prima di metterli in ciotola.
In una ciotola ampia, oltre ai fagioli Spagna, aggiungiamo anche il tonno, anch’esso sgocciolato. Mescoliamo ed aggiungiamo, anche, un abbondate giro d’olio e dell’origano. In ultimo, possiamo aggiungere, anche, mezza cipolla tagliata a fettine.
Aggiustiamo di sale e, una volta mescolato per bene, riponiamo in frigo per qualche ora prima di servirla.
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