Crostata di patate e cipolla, si prepara in poco tempo, un cuore filante grazie al fiordilatte, che lo renderà ancora più buona.
Una ricetta perfetta da preparare quando avete ospiti a cena e avete poco tempo per stare ai fornelli.
Scopriamo la nostra ricettasprint!
Potrebbe interessarti anche: Parmigiana di patate con formaggi | contorno filante e irresistibile
Potrebbe piacerti anche questa ricetta: I vol au vent ai funghi un antipasto facile e veloce da preparare
Ingredienti
- 1 rotolo di pasta brisè rotondo
- 2 cipolle bianche
- 3 patate
- 1 uovo
- mezzo bicchiere di latte
- 3 cucchiai parmigiano
- 150 g di firodilatte
- sale fino q.b.
- olio extra vergine di oliva
Crostata di patate e cipolla: preparazione
Per preparare questa ricetta, iniziate a sbucciare le patate e le lavate sotto acqua corrente fredda, poi le tagliate a fettine sottili con la mandolina.
Lo stesso fate con la cipolla, trasferite in una padella l’olio e la cipolla e lasciate soffriggere un pò, unite le patate e coprite. Lasciate cuocere per 10 minuti, poi lasciate raffreddare e trasferite in una ciotola con l’uovo, il latte e il parmigiano.
Stendete la pasta brisèe, adagiate in uno stampo rotondo con diametro di 20 cm, poi bucherellate e adagiate il composto di uovo e patate, ricoprire con il fiordilatte a dadini. Fate cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 15 minuti, poi sfornate e lasciate raffreddare e servite.
Buon Appetito!
Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Quiche di asparagi e funghi | una torta salata facile e gustosa
Potrebbe interessarti anche: Bigne salati al formaggio | un antipasto sfizioso e facile da preparare
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
