Saporita e gustosa, la Focaccia al formaggio olive e rosmarino è strepitosa e strabiliante. Vediamo insieme come realizzarla con la nostra ricettasprint.
Potrebbe piacerti anche: Treccine agli albumi, una soffice e leggera prima colazione
Potrebbe piacerti anche: Treccia morbida con uva passa | un dessert da servire a Pasqua
In una ciotola fate sciogliere il cubetto di lievito nel latte in modo da avere una soluzione omogenea senza grumi. Incorporate la farina, il pecorino, lo zucchero, l’olio, il parmigiano, i cubetti di provolone e quelli di speck, le uova sbattute, il sale e mischiate con vigore per ottenere un impasto uniforme e morbido. Terminate di lavorare l’impasto con le mani e dateli la forma di un panetto che riporrete in una ciotola coperta. Lasciatelo lievitare i minuti necessari perché raddoppi di volume. Prendete l’impasto e stendetelo con le mani dentro una teglia sufficientemente grande ricoperta da apposita carta in modo da creare una forma di impasto rotondeggiante e con spessore non troppo basso.
Farcite la superficie della focaccia con le olive verdi secondo vostro gusto e con il rametto di rosmarino, lavato ed asciugato. Lasciate risposare l’impasto per alcuni minuti. Quando il composto sarà lievitato fino a raggiungere il raddoppio del suo volume, mettete in forno preriscaldato a 180° per 35 minuti. Non appena la superficie della vostra amalgama sarà diventata di un colore dorato, estraetela dal forno e fatela raffreddare. Ecco la vostra focaccia è pronta. Impiattatela e servitela. Ma adesso gustatevi un pezzo di questa delizia sfiziosa, calda e molto saporita oltre che profumatissima.
Potrebbe piacerti anche: Treccia di pane con olio extravergine di oliva da preparare a casa
Potrebbe piacerti anche: Treccia di pasta sfoglia con albicocche e cioccolato fondente
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Uno dei doci che amo di più al mondo, senza ombra di dubbio, è questa…
Base pallida, cuore perfetto e quella sensazione di “crudo” sotto che rovina tutto: se la…
Hai presente quella soddisfazione quando apri il forno e la torta è alta, gonfia, perfetta?…
La torta margherita al cacao è la versione più semplice e furba del classico dolce…
Dopo le feste il torrone avanza quasi sempre: duro, dolcissimo e spesso dimenticato in dispensa.…
La cioccolata calda non è solo un piacere da concedersi nei giorni di sgarro: esiste…
