Abbiamo voglia di un buon contorno, ma allo stesso tempo vogliamo restar leggeri senza appesantirci? Questa è la ricetta giusta per voi. Cuciniamo insieme i friggitelli ripieni con pangrattato.
I friggitelli possono esser riempiti con qualsiasi cosa vogliamo, ma la ricetta di oggi non dispiacerà davvero il palato di nessuno. Vediamo insieme quali ingredienti ci occorrono per prepararli.
Leggi anche: Sugo di friggitelli con acciughe, perfetto sul pane o per condire la pasta
Leggi anche: Friggitelli sott’olio | Utilissima conserva da fare per l’inverno
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Iniziamo con il lavare ed asciugare i nostri friggitelli. Poi incidiamoli lateralmente, togliamo una piccola parte e, aiutandoci con un cucchiaino, togliamo tutti i semini interni.
A parte, laviamo ed asciughiamo il pomodoro e tagliamolo a cubetti. Tagliamo a pezzetti anche i pomodori secchi (dopo averli sgocciolati).
In una ciotola aggiungiamo i pomodori sia freschi che sott’olio appena tagliati, insieme al pangrattato, al parmigiano e alle foglioline di basilico sminuzzate. Aggiustiamo anche di sale.
Leggi anche: Friggitelli ripieni di alici | Quando il mare incontra la terra
Leggi anche: Peperoni friggitelli farciti con salsiccia e olive | saporiti e irresistibili
Con un cucchiaio, farciamo i friggitelli e disponiamoli su una teglia forno ricoperta di opportuna carta. Un filo d’olio in superficie e cuociamoli per 20 minuti a 180°.
Quando saranno cotti, lasciamo intiepidire prima di servire.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Prendiamo un panino, eliminiamo tutta la parte interna e mangiamo soltanto la crosta, convinti di…
Saporita, versatile e capace di trasformare anche gli ingredienti più semplici, la salsiccia di maiale…
Morbidi, avvolgenti e capaci di raccogliere alla perfezione anche i condimenti più ricchi: gli gnocchi…
Piccole, gonfie, dorate e irresistibili: le pizzottelle fritte portano in tavola uno dei piaceri più…
Il pane senza lievito in padella è la soluzione perfetta per chi ha voglia di…
Secchi, freschi oppure già pronti in scatola, i fagioli sono tra gli ingredienti più versatili…
