Se non hai idea su cosa servire a cena, prova la frittata ricca con zucchine, basta aggiungere altri ingredienti e tutti ne andranno ghiotti.
La frittata è tra i secondi piatti che mette sempre d’accordo tutti, anche i piccoli ne vanno ghiotti, oggi ti proponiamo la frittata cotta in forno, quindi più leggera. Oltre alle zucchine si aggiungono altri ingredienti, scopriamo subito!
Di per se è un piatto ricco e completo e se vuoi puoi accompagnare con un piatto di pomodori conditi con un filo di extra vergine di oliva e dell’origano fresco. Questa frittata
si prepara a casa facilmente in pochissimi e semplicissimi step, ecco la ricetta sprint da seguire
Con semplicissimi ingredienti e facilmente reperibili potrai servire una cena da leccarsi i baffi.
Leggi anche: Polpettine leggere con la ricotta e le zucchine, croccantissime ma morbide dentro
Ingredienti per 4 persone
Per preparare questa frittata iniziamo a tagliare a dadini lo speck, poi affettiamo la cipolla e mettiamo in una padella un filo di olio extra vergine di oliva, la cipolla e lasciamola appassire un po’. Uniamo la zucchina lavata e tagliata a dadini piccolissimi, lasciamo cuocere per una decina di minuti.
Leggi anche: Spiedini di Patty: profumatissimi e golosi, sono irresistibili | I Fatti Vostri
In una ciotola ampia mettiamo le uova e sbattiamo bene con la forchetta, uniamo il parmigiano, il sale e il pepe. Laviamo anche il prezzemolo, asciughiamo con carta assorbente da cucina e sminuzziamo per bene. Aggiungiamo alle uova cipolla e zucchine, speck e mescoliamo per bene e poi trasferiamo la frittata in una teglia tonda da forno oleata e facciamo cuocere in forno caldo a 180° per 20 minuti, spegniamo a cottura ultimata e serviamo. Se preferisci la frittata fredda aspetta un po’ prima di servirla!
Buon Appetito!
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Mescola il mascarpone, mele e altri ingredienti e sfornerai una dolce irresistibile, fetta dopo fetta…
Si è ripetuto il PizzaCon 2024 a Napoli, a margine dell'altrettanto straordinario Comicon. Perché appuntamenti…
Per la cena di stasera avevo voglia di una coccola semplice e leggera e ho…
Ho organizzato un dolce in pochissimi minuti, una cheesecake da urlo: zero cottura, fresca e…
Per una cena deliziosa ti consiglio di seguire la mia ricetta e con meno di…
A casa mia non c'è domenica senza un primo piatto speciale: di solito è la…
