Golosissimo dolce è quello che vi proponiamo in questa ricetta. Cuciniamo insieme le frittelle di Iginio Massari.
Con la ricetta del maestro Massari, cucineremo un piatto che farà leccare i baffi a tutti. Vediamo insieme quali ingredienti ci occorrono.
Leggi anche: Frittelle dolci del luna park | La vera ricetta per dolcetti al top
Leggi anche: Frittelle dolci al forno senza lievito, fantastiche una tira l’altra
In un tegame, uniamo il Marsala insieme a burro e sale e facciamo bollire. Uniamo poi la farina e mescoliamo energicamente per evitare che si formino grumi.
Quando l’impasto inizierà ad attaccarsi alle pareti della pentola, togliamola dal fuoco ed aggiungiamola all’interno della ciotola della planetaria. Uniamo le uova una alla volta e facciamole assorbire (sempre una per volta) all’impasto.
Quando il composto sarà bello liscio, aggiungiamoci le mele a pezzetti insieme all’uvetta. Mescoliamo anche a mano e iniziamo a formare delle palline di impasto, più o meno delle stesse dimensioni.
Disponiamole, poi, su un foglio di carta forno leggermente unto. A parte, facciamo scaldare dell’olio bollente in una padella.
Quando l’olio sarà pronto, appoggiamo il foglio di carta forno nell’olio, colpendolo leggermente in modo che le frittelle si stacchino da esso e cadano nell’olio.
Leggi anche: Frittelle dolci veloci | i trucchi per farle in casa come in pasticceria
Leggi anche: Frittelle dolci 5 minuti al forno | Ideali per Carnevale
Friggiamole per bene e, quando saranno cotte, scoliamole su carta paglia. Quando saranno fredde, spolveriamole con lo zucchero a velo.
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Il limoncello non è solo un digestivo da servire dopo pasto. È anche un ingrediente…
Un classico intramontabile della cucina casalinga: il purè di patate cremoso, delicato e perfetto per…
Aprire il congelatore e trovare una bistecca acquistata chissà quando. La data sulla confezione dice…
Una alternativa irresistibile alla solita pasta: queste crespelle salate conquistano tutti al primo assaggio e…
Non tutta la frutta esce dal freezer come se fosse appena colta. C’è chi regge…
La mattina, spesso, la fame arriva quando non ci si aspetta. Tra colazione e pranzo,…
