Oggi abbiamo in serbo di preparare uno spuntino sfizioso. Prepariamo, infatti, le frittelle di zucchine croccanti.
Un piatto veloce e croccante, adatto per ogni occasione. Vediamo insieme come si preparano.
Leggi anche: Zucchine in carpione alla piemontese | Un perfetto contorno
Leggi anche: Polpette di zucchine ripiene al prosciutto | Il piatto clou per i bambini
Partiamo dalle zucchine. Laviamole, spuntiamo le estremità e tagliamole a rondelle. Mettiamole, poi, in una ciotola con un cucchiaino di sale e lasciamo marinare per 40 minuti.
Dopo i 40 minuti, aggiungiamo nella ciotola delle zucchine, pepe, parmigiano, uovo e farina e mescoliamo per bene.
A parte, prepariamoci una padella con abbondante olio per friggere e facciamo scaldare.
Una volta raggiunta la temperatura, con l’aiuto di un cucchiaio, preleviamo parte del composto, immergiamolo nell’olio e friggiamo.
Una volta fritte, scoliamole su carta paglia prima di servire.
Leggi anche: Nuvolette di zucchine e prosciutto | L’antipasto senza lievitazione
Leggi anche: Riso con carote e zucchine | un piatto dal sapore delicato
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Gli gnocchi di patate fatti in casa sono un grande classico della tradizione italiana: morbidi,…
L’olio della friggitrice, per me, non è mai “avanzo”: è un ingrediente che sta già…
La crostata arrotolata è il dolce che cambia le regole della tavola: niente più fette…
La maionese “impazzisce” perché qualcuno è cattivo o perché oggi non è giornata? No: impazzisce…
Le frappe senza burro e piene di bolle sono il dolce simbolo del Carnevale: leggere,…
Questo dolce ti serva la dieta, poche calorie ma tanto gusto, così che tu possa…
