Oggi abbiamo in serbo di preparare uno spuntino sfizioso. Prepariamo, infatti, le frittelle di zucchine croccanti.
Un piatto veloce e croccante, adatto per ogni occasione. Vediamo insieme come si preparano.
Leggi anche: Zucchine in carpione alla piemontese | Un perfetto contorno
Leggi anche: Polpette di zucchine ripiene al prosciutto | Il piatto clou per i bambini
Partiamo dalle zucchine. Laviamole, spuntiamo le estremità e tagliamole a rondelle. Mettiamole, poi, in una ciotola con un cucchiaino di sale e lasciamo marinare per 40 minuti.
Dopo i 40 minuti, aggiungiamo nella ciotola delle zucchine, pepe, parmigiano, uovo e farina e mescoliamo per bene.
A parte, prepariamoci una padella con abbondante olio per friggere e facciamo scaldare.
Una volta raggiunta la temperatura, con l’aiuto di un cucchiaio, preleviamo parte del composto, immergiamolo nell’olio e friggiamo.
Una volta fritte, scoliamole su carta paglia prima di servire.
Leggi anche: Nuvolette di zucchine e prosciutto | L’antipasto senza lievitazione
Leggi anche: Riso con carote e zucchine | un piatto dal sapore delicato
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Io e mio marito abbiamo deciso di seguire una dieta finalizzata alla perdita di peso,…
Lo sai che con il latte scaduto puoi farci tante cose, certo non lo puoi…
Molto meglio di una pizza e di una focaccia, anche perché la prepari in pochi…
Ciambellone frutta e cacao XXL: ho risolto la colazione per tutta la settimana, credimi, resta…
Buono il pesce crudo ma come lo si dovrebbe mangiare per evitare che possano sorgere…
Questa sera la mia cena assume un tocco un po’ internazionale, tutto merito di queste…
