Per preparare questa ricetta, iniziamo ad eliminare le antennine dai gamberi, e non la testa, perchè i liquidi che fuoriescono durante la cottura servono a insaporire il sughetto.
In una padella antiaderente facciamo sciogliere il burro, uniamo la cipolla tagliata a fettine e lasciamola rosolare un po’.
Aggiungiamo il curry, la polpa di pomodoro e mescoliamo con un cucchiaio di legno e lasciamo cuocere per 5 minuti.
A questo punto aggiungiamo i gamberi e continuiamo la cottura per altri 5 minuti con il coperchio chiuso. Successivamente eliminiamo le teste dei gamberi e lasciamoli con il coperchio chiuso un paio di minuti a fuoco spento.
I gamberi al curry sono pronti per essere serviti.
Leggi anche > Gamberi alla birra: una ricetta sfiziosa e veloce da provare
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Soffice all'interno, dorata in superficie e con la classica crosticina leggermente croccante: la focaccia ligure…
C'è un drink che sa di estate, di Cuba, di sere in cui il caldo…
Una ricetta raffinata ma semplicissima da preparare: il tonno scottato con semi di sesamo conquista…
La cappa è l'elettrodomestico che tutti accendono e nessuno guarda. Aspira fumi, trattiene odori, cattura…
Colorate, fresche e veloci da preparare: ecco cinque insalate con il tonno perfette per pranzi…
Il calcare è il deposito lasciato dall'acqua dura, ricca di sali di calcio e magnesio.…
