Gamberi al burro e limone è una ricetta non comune, ma di grande gusto e sapore, perfetto quando volete stupire i vostri ospiti.

Gamberi al burro
Gamberi al burro e limone Ricettasprint

Una ricetta particolare che potete preparare quando avete ospiti a cena e volete stupirli. Un piatto saporito, profumato e gustoso. Scopriamo la nostra ricettasprint!

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Ingredienti per 2 persone

  • 500 g di gamberi
  • 200 ml di panna da cucina
  • un cucchiaio di burrata
  • 30 ml di wodka
  • uno spicchio d’aglio
  • olio extra vergine di oliva
  • 60 g di burro
  • sale q.b.
  • succo di un limone
  • pepe nero q.b.

Gamberi al burro e limone : preparazione

Per preparare questo primo davvero gustoso e irresistibile, potete iniziare a mettere in una padella ampia l’olio extra vergine di oliva e l’aglio schiacciato, fate soffriggere un pò. Non appena l’aglio si imbiondirà, spegnete.

Gamberi al burro
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Adesso passate alla pulizia dei gamberi eliminate il filo dell’intestino, la testa, sgusciate e lavateli sotto acqua corrente, asciugate con della carta assorbente da cucina.

Mettete i gamberi nella padella con aglio, sfumate con la wodka, versate la panna, la burrata e aggiungete i gamberi, il burro e girate con un cucchiaio, poi condite con sale e pepe. Lavate il limone e ricavate il succo e filtrate. Non appena i gamberi saranno cotti, servite nei piatto con il succo di limone. Mi raccomando in cottura dovete garantire che la panna non si secchi troppo.

Buon Appetito!

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