Ganache montata al cioccolato bianco | Morbida e invitante

Oggi vi presentiamo un condimento davvero gustoso e pronto in pochi minuti. Stiamo parlando della Ganache montata al cioccolato bianco. Vi occorreranno soltanto tre ingredienti, e tutti a basso e bassissimo costo, per realizzare questa dolcezza delicata e sfiziosa.

Calcolate bene i tempi per realizzare questo condimento fantastico: ricordate, infatti, che necessita di 12 h di riposo in frigo una volta raggiunta la temperatura ambiente. Di consistenza compatta e semi solida, usando un sac à poche con beccuccio a stella, vi permetterà di realizzare decorazione fantastiche in pochi minuti.

Facilissima da realizzare, piace tantissimo sia a grandi che piccini. Potete usare questa ganache come condimento per farcire i vostri dolci e dolcini. In alternativa, potete servirla come dessert in dei bicchieri di vetro e decorandola con scagliette di cioccolato bianco a proprio piacimento.

Questo dolcino al cucchiaio è fantastico in ogni stagione ma in estate servito freddo di frigo come dessert è sublime e rinfrescante. Perfetto come dolce al cucchiaio da servire a parenti e amici per concludere una cena in allegria, potete anche servirlo per una merendina eccezionale per un’occasione speciale. Accompagnato con delle cialde o dei biscotti leggeri oppure con della frutta fresca di stagione diventa irresistibile. Tenete presente che questa ganache si sposa perfettamente con le fragole e le ciliegie.

Potrebbe piacerti anche: Fajitas di pollo con peperoni | La ricetta perfetta e invitante del sabato sera

Potrebbe piacerti anche: Tarallini Pugliesi all’uovo | ricetta antica, buona e facile

Realizzato in: pochi minuti

Tempo di cottura: pochi minuti

Tempo di riposo: 12 h. In frigo.

• Strumenti
• un pentolino
• un mixer cucina a immersione
• un sac à poche con beccuccio a stella
• una ciotola
• pellicola trasparente

• Ingredienti
• un cucchiaio di sciroppo di glucosio
• 550 ml di panna fresca per dolci da montare
• 320 g di cioccolato bianco alla vaniglia in polvere

Ganache montata al cioccolato bianco, procedimento

Scaldate la panna a fiamma dolce e unite lo sciroppo di glucosio. Continuate a cuocere fino quasi al bollore e poi trasferitela in ciotola con il cioccolato tritato finemente. Aspettate qualche minuto che il cioccolato si sciolga e mescolate il tutto con un mixer cucina a immersione.

Potrebbe piacerti anche: Biscotti con farina di kamut e panna | Golosi e buoni per il latte

Potrebbe piacerti anche: Orecchiette con pesto di piselli basilico e limone | pronte in 15 minuti

Coprite la crema con la pellicola trasparente e fatela raffreddare prima a temperatura ambiente e poi in frigo per almeno 12 h prima di montarla con la frusta. Trasferite la ganache montata nelle coppette da dessert e servitela. Potete impreziosire questo dolcino con scaglie di cioccolato bianco a proprio piacimento.

Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.