Per questo venerdì cuciniamo un primo piatto da leccarsi i baffi. Buono e corposo, gustoso ma anche semplice nella sua preparazione. Prepariamo insieme gli gnocchi con crema di stracchino.
Un piatto buono, gustoso che vi farà fare bella figura con i vostri commensali. Vediamo insieme cosa ci occorre per prepararli.
Leggi anche: Gnocchi di ricotta e curry | Deliziosi con condimenti semplici
Leggi anche: Gnocchi di pane al sugo | Il primo piatto della domenica
Iniziamo dal tagliare finemente la cipolla e ad aggiungerla in padella, insieme ad un filo d’olio. Facciamola soffriggere per bene e, nel frattempo, sbricioliamo all’interno sempre della padella, la salsiccia.
Lasciamo cuocere per qualche minuto e uniamoci, poi, il vino bianco e lasciamo sfumare. A parte, mettiamo su l’acqua per la cottura degli gnocchi e iniziamo a cuocere questi ultimi.
In padella, uniamo anche lo stracchino e qualche mestolo di acqua di cottura degli gnocchi per rendere il tutto più cremoso. Aggiustiamo anche di pepe e sale.
Scoliamo gli gnocchi appena salgono a galla nella loro pentola, e uniamoli in padella. Aggiungiamo anche il parmigiano e facciamo ancora cuocere qualche minuto per far amalgamare il tutto.
Serviamoli ancora caldi e filanti.
Leggi anche: Gnocchi di grano saraceno e pepe | Il primo piatto del sabato
Leggi anche: Gnocchi all’acqua con pomodori | Una ricetta semplice e veloce
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Versatili, saporiti e velocissimi da cucinare: i calamari sono protagonisti di ricette semplici che permettono…
Il pavimento è la superficie più estesa della casa, eppure quella che viene pulita con…
Croccanti fuori, morbide dentro e facilissime da preparare: le polpette di zucchine in friggitrice ad…
Soffice all'interno, dorata in superficie e con la classica crosticina leggermente croccante: la focaccia ligure…
C'è un drink che sa di estate, di Cuba, di sere in cui il caldo…
Una ricetta raffinata ma semplicissima da preparare: il tonno scottato con semi di sesamo conquista…
