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Primo piatto

Gnocchi al grano saraceno | Ecco la ricetta base facile e veloce

Gnocchi al grano saraceno, una ricetta base perfetta così da poter preparare un primo piatto da condire come si preferisce.

Gnocchi al grano saraceno Ricettasprint

Non vi resta che mettervi il grembiule ed iniziare a prepara questa ricetta base che potete servire con sughi diversi. Occorrono solo 3 ingredienti per preparare questa pasta fresca.

Scopriamo la nostra ricetta sprint!

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Ingredienti

Gnocchi al grano saraceno: preparazione

Per preparare questa ricetta mettete su un piano da lavoro la farina setacciata e unite l’acqua a filo e lavorate energicamente con le mani, unite un pò di sale e continuate ad impastare. Vi fermate solo quando ottenete un panetto morbido e compatto.

Gnocchi al grano saraceno Ricettasprint

Fatelo riposare un pò, poi per facilitare la preparazione degli gnocchi, non dovete fare altro dividere l’impasto in tre parti, poi create dei filoni, e con un coltello create dei tocchetti di circa 1 cm. Man mano che li preparate mettete in un vassoio infarinato così non si attaccano e ben distanziati.

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Adesso si che gli gnocchi al grano saraceno sono pronti per poterli servire a tavola come preferite. Ricordate che il tempo di cottura è rapido, dopo aver portato ad ebollizione abbondante acqua salata li versate all’interno e fate cuocere in pochissimi minuti, poi li scolate e condite come preferite.

Buon Appetito!

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Gnocchi al grano Ricettasprint
Virgilia Panariello

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Virgilia Panariello

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