Hamburger di carne con cipolle fatto in casa | Semplice e goloso

L’hamburger di carne con cipolle fatto in casa è una preparazione molto semplice. Seguendo la nostra ricetta sprint si otterrà una carne con al pub.

Hamburger di carne con cipolle
Hamburger di carne con cipolle ricettasprint

Vediamo insieme gli ingredienti ed i passaggi per preparare questo hamburger.

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Tempo di preparazione: 10′
Tempo di cottura: 10′

INGREDIENTI dose per 4 persone

  • Prezzemolo tritato q.b.
  • 4 foglie di Basilico tritato
  • 80 gr di Formaggio grattugiato
  • 1/2 Cipolla di Tropea
  • 1 spicchio d’Aglio
  • Pepe q.b.
  • 800 gr di Carne trita di manzo
  • 50 ml di Latte 

Hamburger di carne con cipolle, preparazione

Per preparare questi hamburger si inizia mettendo in una ciotola capiente la carne macinata e si aggiunge il prezzemolo tritato finemente, l’agio tritato, il basilico tritato ed il formaggio grattugiato.

Hamburger di carne con cipolle
Hamburger di carne con cipolle ricettasprint

Aggiungere alla carne anche cipolla grattugiata con una grattugia per ortaggi, quella a fori larghi. Impastare per bene e poi aggiungere anche l’uovo leggermente sbattuto con il latte.

Hamburger di carne con cipolle
Hamburger di carne con cipolle ricettasprint

Lavorarle bene e poi iniziare a dividere l’impasto in tante pallone. Il peso è a proprio piacimento si possono avere hamburger da 100 gr o da 150 gr. Una volta che si è diviso si tagliano tanti quadrati di carta da forno e sopra si appoggia un coppapasta grande ed al centro si mette la polpetta. Appiattire con le mani per dargli la forma e poi metterli uno sopra l’altro con la carta da forno e conservarli in frigorifero se non si consumano subito. In questo ultimo caso cuocerli su di una griglia rovente per qualche minuto per lato e poi mettere nel panino con i condimenti preferiti.

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Hamburger di carne con cipolle
Hamburger di carne con cipolle ricettasprint

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