Gli hamburger fatti in casa sono davvero semplici da fare e si possono personalizzare come preferite! La base è sempre la carne macinata, ma siete voi a scegliere le spezie, la varietà ed anche eventuali condimenti da aggiungere: noi vi proponiamo una versione classica, in modo che risulti gradita anche ai più piccoli. Ecco la nostra speciale ricetta sprint!
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Ingredienti
500 gr di carne macinata di manzo
60 gr di parmigiano grattugiato
Basilico fresco q.b.
Per realizzare questa ricetta, iniziate versando la carne in una ciotola: sgranatela con una forchetta in modo che gli aromi possano penetrare bene.
Tritate finemente un pò di aglio, basilico, origano e rosmarino ed aggiungeteli alla carne. Unite anche un pizzico di sale ed eventualmente di pepe ed il parmigiano grattugiato. Impastate bene con le mani fino ad ottenere un composto omogeneo.
Con l’aiuto di un coppapasta o dell’apposito strumento, formate i vostri hamburger e cuoceteli come preferite. L’ideale è alla piastra oppure alla griglia, in modo che risultino più succosi.
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