Una ricetta sfiziosa, innovativa che mai avremmo pensato di preparare. Ve la proponiamo noi per questo mercoledì sera. E piacerà sicuramente a tutti i nostri commensali. Cuciniamo insieme l’hamburger di patatine fritte.
Gustosa, sfiziosa e succulenta ricetta, ottima in particolare per i nostri bambini. Vediamo insieme di cosa abbiamo bisogno e mettiamoci subito all’opera.
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Ingredienti
- 170 g di cheddar grattato
- 5 patate
- 30 cl di panna
- pangrattato
- olio di semi
- sale
- 300 gr di filetto di manzo
- Burro
Hamburger di patatine fritte: procedimento
Iniziamo con il lavare e con lo sbucciare le patate. Tagliamole a fette molto sottili. Mettiamo una padella con dell’olio per friggere e, quando avrà raggiunto la temperatura che desideriamo, friggiamo le nostre fette di patate.
A parte, in una pentola, aggiungiamo la panna e il formaggio grattato. Aggiustiamo anche di sale e lasciamo scaldare leggermente, mescolando. Quando sarà pronto il composto, versiamolo in una ciotola.
Prepariamoci anche una ciotola con del pangattato. Quando le patate saranno fritte e ben fredde, passiamole prima nel mix di panna e formaggio e poi nel pangrattato.
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Successivamente, in un’altra padella, facciamo cuocere la nostra fettina con olio e burro. Quando sarà cotta, adagiamola in un piatto e poggiamo su di essa le nostre patatine fritte e impanate.
Consigli: possiamo anche sostituire il filetto di manzo con la carne di maiale.
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