Il riso è un alimento ricco di proprietà, che può risultare un valido alleato nei regimi ipocalorici. E’ un cereale altamente digeribile e grazie alla componente glucidica ha un effetto regolatore sulla flora intestinale. Inoltre contiene molto potassio e proteine di buona qualità, è privo di glutine e questo lo rende particolarmente indicato nell’alimentazione dei celiaci. Ha un bassissimo apporto calorico ed inoltre è povero di sodio, per cui può essere consumato anche da chi soffre di ipertensione. Una dieta deve essere sempre equilibrata per consentire all’organismo di ricevere tutte le energie e nutrienti necessari, riducendo l’apporto calorico.
Il riso nella dieta, consigli ed indicazioni
Soprattutto chi è affetto da particolari patologie e le donne in stato interessante devono necessariamente rivolgersi ad uno specialista per variare la propria alimentazione. Integrando la vostra dieta con più quantità di riso in alternativa alla pasta, riuscirete a dimagrire più velocemente. Chiaramente, bisognerà anche inserire alimenti ricchi di fibre, per contrastare eventuali problemi di stitichezza che questo cereale può causare in soggetti predisposti. Preferite quindi kiwi e pere negli spuntini giornalieri, pane integrale e cereali a colazione. Bevete sempre almeno due litri di acqua naturale al giorno, per idratare l’organismo e favorire l’eliminazione dei liquidi. Ecco il menù tipo per una giornata di dieta a base di riso.
Colazione: una tazza di latte scremato + 30 gr di cereali integrali
Metà mattina: due kiwi
Pranzo: 60 gr di riso + 80 gr di verdura
Merenda: una pera
Cena: 150 gr di merluzzo + verdure bollite
