Insalata di Legumi, un bel piatto fresco e leggero.
La ricetta sprint per preparare la pietanza perfetta per la bella stagione, in pochissimo tempo e con altrettanti pochi ingredienti.
Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Insalata di patate e fagiolini, un primo piatto semplice ma straordinario.
Tempo di preparazione: 15′
Tempo di cottura: 7′
INGREDIENTI Dose per 6 persone
ceci lessi 250 gr
fagioli cannellini lessi 250 gr
Per preparare la vostra Insalata di Legumi seguite la nostra ricetta sprint e come prima cosa iniziate con l’approntare i legumi. Lessateli in due pentole separate, entrambe ricolme di acqua abbondante.
Scolateli dopo circa 7′ e poi riponeteli in un piatto capiente o una ciotola, lasciandoli raffreddare. Nel frattempo lavate sotto acqua fredda corrente anche i pomodorini ed affettateli. Pulite anche il songino e poi tutto questo unitelo con i legumi.
Adesso approntate il condimento sminuzzando in maniera grossolana il basilico. Insaporitelo poi con sale, pepe ed olio extravergine d’oliva.
Ci siamo quasi: non resterà che prendere una cipolla, sfogliarla ed affettarla per aggiungerla al condimento.
Poi prendete la vostra Insalata di Legumi e lasciate che assorba gli altri sapori del condimento mettendola in frigo per 30′. Fatto questo servite pure in tavola.
Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Patate al Forno e Insalata di Fagioli Verdi
Pasta sfoglia con spinaci e ricotta, la soluzione per stasera che no ho proprio tempo.…
L'orata all'arancia al cartoccio è una vera bontà: delicata e saporita, perfettamente bilanciata, ti spiego…
Questa pizza veloce e croccantina senza lievito la impasti in 10 minuti, metti in forno…
Quando prepari un primo piatto tutto con le tue mani è più bello e dà…
C’è qualcosa di nuovo dietro le casse di Lidl. No, non parliamo di un nuovo…
Non è la solita base di pasta sfoglia e non è il classico ripieno: ecco…
