Insalata di Fagioli Cannellini Orientale, per un gusto tutto nuovo.
La ricetta sprint per preparare una pietanza salutare e naturale, piena di sapore.
Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Minestra di Farro, Verza e Patate: che c’è di più buono?
Tempo di preparazione: 10′
Tempo di cottura: 30′
INGREDIENTI dose per 4 persone
400 g di cannellini cotti
2 cipolle rosse
2 cucchiaini di peperoncino secco
40 g di prezzemolo tritato
uno spicchio di aglio tritato finissimamente
succo di limone
3 cucchiai di thaini
3 cucchiai di olio extravergine.
2 cucchiai di aceto di vino rosso
q.b. sale
q.b. pepe macinato al momento
Per preparare la vostra Insalata di Fagioli Cannellini seguite la nostra ricetta sprint. Come prima cosa da compiere occorre sfogliare l’aglio, poi spremere un limone e ricavarne il succo. Quest’ultimo va unito proprio all’aglio ed alla tahina. Mescolate per creare una bella emulsione.
Incorporate ad essa l’olio extravergine d’oliva, l’aceto ed il pepe macinato fresco. Girate ulteriormente e quindi versate tutto quanto sui fagiolini, precedentemente messi a mollo in una pentola con abbondante acqua con un pò di sale.
Scolateli e fateli cuocere per un pò (fino a quando non risulteranno cotti), per poi riporli in una ciotola assieme alla cipolla e metterli a raffreddare. Potete arricchire e personalizzare il vostro piatto con tanti altri ingredienti.
Ad esempio potete aggiungere un peperone o delle melanzane a cubetti e condire con le spezie che più vi piacciono, guarnendo il tutto con un pò di prezzemolo fresco. Oppure potete aggiungere della ricotta a pezzetti. Fatto questo servite pure la vostra Insalata di Fagioli Cannellini fresca in tavola.
Potrebbe piacerti anche questa ricetta: Minestra di Pane Toscana, una bontà della cucina povera
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube.
Il pesto alla genovese è una delle salse più amate della cucina italiana, ma l'aglio,…
Un grande classico della cucina di mare che conquista con il suo profumo intenso, il…
Il basilico è una delle erbe aromatiche più delicate e, una volta raccolto, inizia a…
Un secondo piatto fresco, colorato e ricco di gusto, perfetto per le serate estive e…
Croccanti fuori, morbide dentro e ricoperte da una golosa crosticina al Parmigiano: queste patate sono…
La maionese tradizionale si regge su un equilibrio delicato: l’uovo (il tuorlo, in particolare) contiene…
