Insalata di pollo e verdure, piatto leggero e di facile preparazione perfetto da servire nlle torride sere d’estate.
Potrebbe interessarti anche questa ricetta: Pollo con mozzarella e pomodori | Un secondo invitante e di facile preparazione
Potrebbe interessarti anche questa ricetta: Melanzane alla caprese | Il secondo delizioso e invitante pronto in 15 minuti!
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti
Ingredienti per 4 persone
Per preparare questo secondo piatto, iniziate riscaldare la piastra così arrostirete il petto di pollo. Se le fette sono molto spesse utilizzate il batticarne. Adagiate man mano le fette su una bistecchiera e lasciatele cuocere, giratele a metà cottura e poi quando saranno cotte mettetele su un piatto piano e lasciate raffreddare bene e poi tagliate a pezzi.
Potrebbe interessarti anche questa ricetta: Lonza di maiale cremosa agli aromi | Succulente e pronta in pochi minuti
Potrebbe interessarti anche questa ricetta: Melanzane alla caprese | Il secondo delizioso e invitante pronto in 15 minuti!
Nel frattempo portatevi avanti con la preparazione, lavate i pomodori bene sotto acqua corrente fredda, asciugateli bene con un carta assorbente da cucina. Metteteli in una ciotola ampia dopo averli tagliati a metà.
Lavate la carota, pelatela e tagliate a listarelle, unite ai pomodori. Lavate la zucchine e peperoni, asciugate e fate cuocere un pò sulla piastra, toglietele a cottura ultimata e fate raffreddare bene.
Mettete poi nella ciotola con i pomodori, lavate l’insalata e asciugate per bene ogni singola foglia, aggiungete in ciotola. Unite le verdure fredde ormai, la cipolla sbucciata e affettata. Aggiungete il pollo e condite il tutto con l’olio extra vergine di oliva, succo di limone, origano fresco e sale fino. Mescolate per bene coprite con la pellicola per alimenti e lasciate in frigo per mezz’ora e poi servite.
Buon Appetito!
Per restare sempre aggiornato su news, ricette e tanto altro continua a seguirci sui nostri profili Facebook e Instagram. Se invece vuoi dare un’occhiata a tutte le nostre VIDEO RICETTE puoi visitare il nostro canale Youtube
Rosse, lucide e avvolte da un guscio croccante di caramello: le mele stregate sono uno…
L'autunno è alle porte e con i primi colori caldi della stagione torna protagonista anche…
La pasta con i tenerumi è un primo piatto della tradizione siciliana, un classico della…
Colorati, profumati e irresistibili: i peperoni sono tra gli ingredienti più versatili della cucina e…
Arriviamo a casa con un bel mazzo di tenerumi e, prima ancora di pensare alla…
Economici, versatili e capaci di trasformarsi in piatti caldi e avvolgenti: i ceci sono tra…
