Insalatona con cipolla Tropea l Ricetta vegetariana veloce e gustosa

L’Insalatona con cipolla Tropea è delicata e assai stuzzicante. Seguite le indicazioni della ricettasprint e realizzerete un finger food appetitoso e invitante. Per un risultato ottimale, accompagnate a questa vivanda delle fette di Treccia di pane con olio extravergine di oliva da preparare a casa. Sentirete che bontà!

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Dosi per: 4 persone

Realizzata in: pochi minuti

Senza cottura

• Strumenti
• un coltello
• una centrifuga per verdure
• una ciotola

• Ingredienti
• 500 g di rucola
• un mango
• sale fino q.b.
• una cipolla di Tropea
• feta q.b.
• olio extravergine di oliva
• il succo di un limone
• un peperone verde piccoli

Insalatona con cipolla Tropea, procedimento

Lavate la rucola, foglia per foglia, e asciugatela nella centrifuga per verdura prima di rovesciarla in una ciotola. Aggiungete la polpa del mango tagliata a dadini piccoli, i pezzettini di feta e un pizzico di sale. Condite con un filo di olio extravergine di oliva e aromatizzate con il succo di limone.

Mescolate gli ingredienti per avere un sapore uniforme. Ecco, l’insalatona è pronta. I palati più esigenti potranno aggiungere del riso soffiato. Per un risultato migliore, accompagnate a questa vivanda delle fette di un buon pane e un bicchiere di un buon vino rosso.

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